Tan cálido como el color de un girasol

 

Apenas me acerco al cancel de entrada y llega a mí ese aroma mezcla entre vinagreta, especias italianas y ajo que armonizan perfecto con los acordes al piano y las melodías del tenor que se dejan escuchar como dialogando con las campanas de la Catedral. Estoy frente al arco de la puerta principal de Girasole, en donde te sientes como si hubieras llegado a comer a casa de la abuela. En un ambiente familiar y cálido donde puedes disfrutar de una pizza y unas cervezas con tus amigos o hasta un exquisito corte acompañado de una deliciosa pasta al dente y una copa de vino. Has llegado a tu casa, en donde seguramente podrás tener el mejor festejo de cumpleaños o aniversario, la más inolvidable velada romántica y hasta podrás organizar tus comidas o cenas de negocios y fiestas de fin de año con la certeza de que tus invitados se sentirán agasajados por la amabilidad de su personal y por el talento de la chef Claudia y su excelente equipo.

Este año, Girasole cumple 9 de existir, naciendo en la casa que le albergó durante poco más 7 años en la calle Revolución. Se ubicaba en la que tiempo atrás fue la residencia de la familia Alessi. Ellos habían iniciado con el negocio un par de años antes de que la familia Martínez Moreno junto con la chef Claudia López Búrquez tomaran el timón para llevarlo a diferentes puertos. Se trata de un interesante recorrido por una amplia variedad de nuevos platillos y bebidas que fueron incorporándose al menú. Es así que a través de los años, la antigua trattoría, que nació con no más de 12 personas a su cargo, se ha convertido en un restaurante adulto de talla internacional con finas tradiciones europeas de puertas abiertas y con una tripulación de más de alrededor de 40 personas dispuestas a darte la bienvenida y la oportunidad de crear memorias. Es aquí donde cada tarde, cada noche reunimos familias y amigos alrededor de una mesa para disfrutar del pan recién salido del horno, de la música en vivo y volver a tejer conversaciones que fortalecen lazos, que llenan el espíritu y nutren el alma mucho más que el mejor de los platillos.

 

Blvd. Hidalgo #68 esquina con Campodónico en la Colonia Centenario. Reservaciones al 2147722 y 3105798.
:: Artículos relacionados

Pin It on Pinterest

Share This